隨著夏日高溫濕熱天氣的到來，冰鎮(zhèn)冷飲、街邊燒烤、麻辣小龍蝦紛紛登上餐桌，成為人們的心頭好。然而，腹瀉、腹脹、消化不良等腸胃問題也隨之高發(fā)。如何科學(xué)養(yǎng)護(hù)腸胃？又有哪些看似養(yǎng)生的做法暗藏風(fēng)險(xiǎn)？脾胃病科醫(yī)生為您詳細(xì)解讀。

一、夏季傷胃“高危操作”，您中招了嗎？

誤區(qū)1：冷飲“續(xù)命”越冰越好

真相：過冷的飲品會(huì)強(qiáng)烈刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致血管收縮、痙攣，引發(fā)腹痛，誘發(fā)急性胃腸炎。

建議：日常飲品以常溫為宜，采用少量多次的飲水方式；若食用冰鎮(zhèn)食物，可先含在口中待溫度回升后再吞咽。

誤區(qū)2：剩菜放冰箱=絕對(duì)安全

真相：冰箱并非無菌保險(xiǎn)箱！隔夜飯菜，尤其是海鮮、涼拌菜，易滋生沙門氏菌等有害細(xì)菌，若加熱不徹底，有可能導(dǎo)致食物中毒。

建議：飯菜常溫放置時(shí)間不宜超過2小時(shí)，冷藏保存不超過24小時(shí)；海鮮、豆制品盡量一餐吃完，避免留存。

誤區(qū)3：拉肚子馬上吃止瀉藥

真相：對(duì)于細(xì)菌、病毒引起的感染性腹瀉，初期排便有助于排出體內(nèi)毒素，盲目服用止瀉藥反而會(huì)使毒素滯留，加重病情。

建議：癥狀較輕時(shí)，可口服補(bǔ)液鹽預(yù)防脫水；若出現(xiàn)高熱、血便、持續(xù)嘔吐等癥狀，需立即前往醫(yī)院就診。

二、夏季護(hù)胃“三要三不要”

三要

1. 要“干凈”：瓜果務(wù)必洗凈去皮，生熟食材分開處理，使用不同案板；外賣食物需徹底加熱后再食用。

2. 要“溫和”：選擇綠豆湯、銀耳羹、常溫酸奶等溫和飲品，代替冰鎮(zhèn)飲料，減少對(duì)胃腸的刺激。

3. 要“補(bǔ)水”：采用少量多次的飲水方式，可飲用淡鹽水或含鉀的椰子水，避免一次性大量飲水稀釋胃酸。

三不要

1. 不要“水果當(dāng)正餐”：荔枝、西瓜等含糖量高的水果，空腹食用易引發(fā)反酸。建議搭配堅(jiān)果、全麥面包，營養(yǎng)更均衡。

2. 不要“狂炫辛辣”：麻辣火鍋與冰啤酒的組合，會(huì)對(duì)胃腸黏膜造成雙重刺激，增加胃炎、胃潰瘍的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

3. 不要“迷信喝粥養(yǎng)胃”：長(zhǎng)期單一食用白粥，會(huì)削弱胃動(dòng)力。胃病患者應(yīng)合理搭配軟米飯、饅頭等主食。

三、腸胃突發(fā)不適應(yīng)急處理

急性腹瀉：先暫停進(jìn)食2-4小時(shí)，待癥狀緩解后，可少量飲用米湯、去渣蘋果汁，避免食用牛奶、豆?jié){等易產(chǎn)氣食物。

輕度中暑嘔吐：及時(shí)口服補(bǔ)液鹽補(bǔ)充電解質(zhì)，嘔吐期間避免強(qiáng)行進(jìn)食。

腹脹不消化：飯后1小時(shí)，順時(shí)針按摩腹部，并進(jìn)行適量散步，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。

溫馨提示：若出現(xiàn)持續(xù)腹痛超6小時(shí)、嘔血或黑便、意識(shí)模糊等癥狀，請(qǐng)立即就醫(yī)！

四、健康小貼士：冰箱收納“四字秘訣”

分：生熟食物嚴(yán)格分開存放，熟食置于上層，生肉海鮮密封后放在下層。

快：冷凍食物解凍后不可再次冷凍，防止細(xì)菌滋生。

滿：冷藏室存放量控制在七分滿，預(yù)留足夠空間保證冷氣循環(huán)。

清：每周定期清理過期食品，用酒精擦拭冰箱內(nèi)壁，保持清潔衛(wèi)生。

夏季是腸胃疾病的高發(fā)期，只有避開飲食誤區(qū)，養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣，才能讓腸胃舒適度夏。若腸胃不適癥狀持續(xù)或加重，請(qǐng)及時(shí)前往消化內(nèi)科就診，切勿盲目自行處理。